呑海楼だより

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2017/03/09 | お知らせ

実家から・・・

先日実家から新玉葱が送られてきまして(笑)
早速まずはスライスをしてサラダで食べてみました。
いやはや、安定の美味しさでしたよ。
新玉葱といえば、当館の春の会席のお吸い物の具材に「新玉葱真丈」がございます。
柔らかく、ほんのり甘くお吸い物のお出汁との相性抜群です。
作り方は企業秘密とのことですので、これは食べてみるしかないですね!!!
期待は裏切りません!!!
新玉葱真丈を食べられるのは4月~でございます。
一見・一食の価値あり!!!!!!!
 

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