呑海楼だより

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2016/08/29 | お知らせ

料理長の休日

まもなく8月も終わります。おかげさまで呑海楼もこの8月は忙しく過ごさせて頂きました。お越し下さったお客様もご都合が合わなくお越し出来なかったお客様も、誠にありがとうございました。
さて、当館は今日明日とメンテナンスの為に休館日とさせて頂いております。
そこで、今回は当旅館の料理長の休日の一部を紹介させて頂きます。
多くの方にお褒め頂いた料理ですが、この料理長を筆頭に作らせて頂いております。本日(8/29)は、最近始めた『投網』をされたようです。
本日はここ赤穂も台風の影響で海も若干荒れていました。それと、始めたばかりもありまして、成果は・・・だったご様子(笑)
しかし、いつか修行の成果のもと皆様のお召し上がりになるお造りが投網で獲れた物になるかもしれません!!

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