～宿泊・日帰り旅行なら赤穂温泉　吞海楼～｜兵庫県赤穂 癒しのお宿

秋の松茸懐石　お品書き（9月～11月）

乾　杯：季節の食前酒
先付け：柿豆腐　金時草と松茸のお浸し
　　　　穴子の菊花寿司　紅葉と公孫樹のせんべい
　　　　蛸旨煮　合鴨ロース　丸十　伊達板
　　　　サーモン奉書焼き　青じそ香り巻き
椀替り：鱧の土瓶蒸し
造　里：季節の鮮魚三種盛
凌　ぎ：松茸寿司
焼　物：松茸と秋鮭の炭火焼き
強　肴：牛のすき焼き鍋
蓋　物：鮑の蒸籠蒸し
御　飯：松茸ご飯
香の物：二種類
留　椀：赤出汁
水　物：季節のデザート

仕入れの都合により内容が変わることもございます。
※掲載している写真はイメージです。