別途注文のみではありますが「鮑の塩釜焼き」をご用意させて頂きました。
これは呑海楼でした食べられないオリジナルでございます。
お塩で固めて30～40分じっくり焼き上げます。
実際に試食させて頂きました。その身はとても柔らかく、塩釜で包んで焼き上げますので鮑の味が凝縮されとても濃厚になっております。レモンを少し絞って食べるとさらに・・・！
事前のご予約でも、チェックインの際でも承っております。是非お召し上がり下さいませ。