赤穂市御崎地域も桜が咲き、春を感じられる日々です。
4月から春の会席をご用意しております。
新じゃが芋と新玉葱を使った吸物、桜鯛のしゃぶしゃぶなど、春らしい食材を使っております。
今回のオススメはポルチーニ茸をソースに使った一品です。
洋風の料理に和風が加わり、豊かな味わいが感じられます。